具体做法如下：

用料：筒子骨、萝卜、虾皮、姜、蒜、胡椒粉、枸杞、盐。

做法：

1、筒子骨在锅里过水，捞出备用；

2、锅里一次性加足水，放入筒子骨，开大火煮开，加胡椒粉、盐、姜、蒜，小火炖50分钟左右；

3、萝卜洗净切块；

4、炖50分钟后在放虾皮煮5分钟左右；

5、炖至汤色浓郁；

6、倒入萝卜块，大火炖至萝卜熟透；

7、放入枸杞，即可出锅食用。