瓷器中的青色是因为发色是青料在焙烧过程的化学变化，呈色是青料烧成后所呈现的直观感受。青料受三方面影响，第一是成分，第二是提纯，第三是配制。成分主要是氧化钴，它发出的颜色是蓝色的，其中含有一定的氧化锰，还有一种三氧化二铁，简称氧化铁。