天气预报 > 其他 >豆腐中间有肉馅叫什么

豆腐中间有肉馅叫什么

更新时间: 2020-07-14 00:00:00

豆腐中间有肉馅的菜分别是:

东江酿豆腐,属于广东客家菜。广东人也叫客家让豆腐。客家人逃到南方过节时包饺子苦于没有面粉,就用把肉馅酿到豆腐里蒸熟或是煎熟吃了,聊以慰藉。博山豆腐箱,属于鲁菜的济南派。是把豆腐先过油炸熟,再开盖掏空把馅料填进去的烹饪方法。

标签:豆腐中间肉馅什么