不同的咖啡使用不同的杯子；一般来讲，ESP用容量最大不超过90毫升专用的ESP杯；拿铁使用容量为300毫升左右的杯子比较合适，直身高玻璃杯是最合适的；卡布使用200毫升的杯壁比较厚的瓷杯子比较合适；滴滤咖啡可以使用强化瓷杯子或者骨瓷杯子比较好；其他可以根据个人喜好选择杯子。但要求是必须保证杯子是热的，如果是凉的话，会影响咖啡的味道，尤其是ESP，会迅速的变酸。