1、要冷藏，不要冷冻。菠萝蜜不宜放在冷冻室久冻，久冻后口感和营养都会大打折扣，存放在冷藏室即可。存放时间不要长；

2、放冰箱保存的话，最好用保鲜膜或者保鲜盒封装起来，以免冰箱中其它物品的味道染到菠萝蜜上，尤其是要和海鲜、河鲜类的食品分开存放；

3、 剥开的菠萝蜜，建议在三天之内吃掉。菠萝蜜如有腐坏或怪味，建议丢掉。