1、先把买来的猪肝用清水冲洗，时间不需太久，4、5分钟左右即可；

2、把洗好的猪肝切好，接一盆冷水把猪肝泡好，需要泡5分钟左右；

3、适当时间之后，取出猪肝，放簸箕里把水沥干，这样就可以把猪肝洗的非常干净，而且还没有腥臭味。