天气预报 > 其他 >木耳应该用热水还是用冷水泡

木耳应该用热水还是用冷水泡

更新时间: 2020-09-24 00:00:00

推荐使用冷水泡。

用冷水发泡木耳,时间稍长一些,这样使水渐渐浸泡到木耳中。不仅可使木耳恢复到生长期的半透明状态,而且还可以使木耳发的大一些。半斤干木耳可发出四斤水木耳,而且吃起来鲜嫩脆爽。将木耳放入其中浸泡四小时左右,待木耳看上去呈半透明状时取出,若重量称起来重了,说明已经发透。

若用热水发木耳,只能发出三斤,而且热水发的木耳,软棉且发粘。

标签:木耳应该热水还是水泡