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酶活力单位怎么算出来是负值

更新时间: 2020-06-30 00:00:00

酶活力单位算出来是负值原因:酶反应没有发生,或者变化很小,再加上仪器测量时的误差,会使数据为负值。

酶活力单位,用来表示酶活力大小的单位,通常用酶量来表示。1961年国际酶学会议规定:1个酶活力单位是指在特定条件25度,其它为最适条件下,在1分钟内能转化1微摩尔底物的酶量,或是转化底物中1微摩尔的有关基团的酶量。

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