方法步骤：

1、将清水放入冰箱冷冻室冻成冰水，然后拿出冰水和奶油，奶油不能放入冷冻室冻，要放在冷藏室；

2、将奶油倒入干净的容器里，加入白砂糖，可以加几毫升朗姆酒；

3、将装奶油的容器置放于冰水里；

4、用电动打蛋器低速将白砂糖打匀；

5、将打蛋器调到高速，直到很清晰的纹路出现；

6、当打蛋器提起能拉出坚挺的角时，打发完成。