苹果5s关掉自动更新的方法如下：

首先打开手机中的设置；找到通用，选择还原，点击抹掉所有的内容和设置，注意在还原设置之前记得备份重要的文件；系统抹掉所有的内容和设置的时候需要输入密码；抹除掉所有的内容之后，回到设置，进入itunes Store和AppStore，关闭后台的自动下载更新的功能即可完成。