1、植物类的食品都属于碱性，花粉是植物类，所以花粉属于碱性；

2、花粉富含多种氨基酸、蛋白质、维生素以及生物活性物质蜂花粉是一种天然营养保健品，不经加工可以直接入口食用，这样可以防止某些营养成分在加工过程中造成人工损失。