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牛鞭怎么煮好呢

更新时间: 2020-06-30 00:00:00

一、主料:

牛鞭1根。

二、辅料:

小灵芝两颗、党参2根、红枣8个、黑枣4个、当归2片、巴戟3根、山药1片、枸杞适量、牛宝一对。

三、调料:

料酒适量、姜片适量、花椒适量、盐适量。

四、做法及步骤:

1、准备牛鞭,剪成两截,牛宝清洗干净;

2、大火烧开水,放姜片,花椒,料酒,放入牛鞭牛宝煮20分钟;

3、捞起来过冷水清洗干净,牛宝撕去表面筋膜切片,牛鞭切成小节;

4、准备一个小毛夹

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