用料：鸡肉200克，生抽2勺，黄瓜1根，蒜1个，姜2片，辣椒1个。

做法 ：

1、鸡肉切丁。用生抽腌制2小时；

2、准备葱、蒜、姜、辣椒，切碎；

3、黄瓜刮皮，切片；

4、大火烧油，小火爆香蒜姜，把鸡肉扔进去，翻炒；

5、鸡肉9成熟的时候，倒入黄瓜，翻炒5至6分钟即可。