例举红枣薏米红豆枸杞汤的做法：

材料：红豆 200克、薏米 200克、红枣50克、枸杞20克。

1、将红豆薏米洗干净，放入高压锅，加水；

2、设定时间为45分钟；

3、开锅后，减压放气，打开盖子，再放入红枣和枸杞；

4、再设置5至10分钟，开盖熬。这样红豆汤不会有太多的红枣酸味。放点儿冰糖，即可食用。

功效简介：薏米的功效与作用包括利湿除痹、清热排脓、清利湿热、泄泻、筋脉拘挛等。红豆含热量低，富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分，是典型的高钾食物，具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种功效。枸杞子含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等健康眼睛的必需营养物质，故有明目之功，俗称“明眼子”。