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素三丁捞面的做法

更新时间: 2020-10-31 00:00:00

1、胡萝卜、土豆切小丁备用,冻豆腐切丁,大蒜、姜切末。

2、锅中放油,油热后放入冻豆腐煎一下。

3、加入大蒜末、姜末和郫县豆瓣酱炒出红油。

4、加入胡萝卜丁和土豆丁,八分熟时调入盐、白糖、生抽鸡精等调味料。

5、待菜炒熟后另起锅下面条。

6、先盛半碗面条,上面再盛上菜,吃时搅拌一下即可。

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