准备五花肉、黄金豆腐、蒜蓉、生粉、酱油和葱花。首先把五花肉切片加蒜蓉剁碎，然后加生粉和盐搅拌均匀。将黄金豆腐对半切。把肉剁好之后用筷子放进已切半的豆腐里面。将其反放入锅中油炸，炸三分钟至五分钟后将其翻转。炸好后放酱油，放水。水煮干后装盘即可。