根据个人口味，可以选择放与不放。

加白糖的鲫鱼汤做法：

准备材料：鲫鱼一条、面粉适量、盐适量、葱姜8克、香油3毫升、白糖少许。

步骤：

1、鲫鱼清楚内脏后，表面拍上干面粉；

2、锅中放少量的油，放入鲫鱼；

3、煎至两面微微变黄；

4、锅中放入水，加葱姜，放入煎好的鲫鱼；

5、大火烧开后，改小火煮至汤成白色；

6、喝时放适量盐、香油、白糖即可。