圆葱一般是指洋葱，覆膜田地适宜移栽期十一月十五日至二十日（立冬前后）；不覆膜田地适宜移栽期十月二十日（霜降前后）。

由于各地气候条件不同，适宜的播种时期也不尽相同。因圆葱喜冷凉的环境条件，耐冻性强，幼苗能耐-7℃的低温，葱头在26℃以上时进入休眠，30℃上时叶片会枯死。

圆葱花芽分化需要的低温时期，因品种而异。一般品种在2-5℃条件下经50-60天可以通过春化阶段。大苗通过春化所需低温时间短，小苗需低温时间长，苗子过小则不易通过春化阶段。所以有的品种易抽薹，而有的则不易抽薹。