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韩式炒年糕最正宗的做法

更新时间: 2020-08-16 00:00:00

材料:年糕、洋葱、胡萝卜、酱包。

步骤:

1、拆开包装,取出年糕和酱包,将洋葱、胡萝卜切丝;

2、煮一大锅水,沸腾时下入年糕,转中小火,再次沸腾时倒入少量冷水,再次煮沸再加冷水,如此反复三至四次,煮至年糕完全浮起时,关火;

3、捞起过冷水冲洗一遍,防止粘连;

4、锅内倒少许油,下入洋葱和胡萝卜丝,加少量盐炒至蔬菜变软,将年糕倒入锅内,加入辣酱包;

5、加适量水翻炒均匀,收汁至浓稠即可。

标签:年糕正宗做法