燃气灶：是指以液化石油气、人工煤气、天然气等气体燃料进行直火加热的厨房用具。天然气灶是由进气管，燃气阀，炉头，点火装置，排气阀组成的。燃气灶在工作时，燃气从进气管进入灶内，经过燃气阀的调节进入炉头中，同时混合一部分空气，这些混合气体从分火器的火孔中喷出同时被点火装置点燃形成火焰，这些火焰被用来加热置于锅支架上的炊具。