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铁锅炖上什么主食最适合

更新时间: 2020-09-23 00:00:00

1、铁锅炖鱼可以补钙铁锌硒,益智补脑;

2、做法为,准备鲫鱼两条,收拾干净,将鱼身割一口,遍敷面粉使其干爽;

3、将铁锅炒热,加入油至油冒轻烟即可,调为中小火,放入鱼煎至表面焦黄;

4、然后准备烹鱼的酱汁,包括姜片、蒜片、葱段,等鱼的两面焦黄,在锅底加入花椒大料爆香,后倒入烹鱼酱汁;

5、后加入适量糖和盐,加入清水至末过鱼身,盖上锅盖,大火炖即可。

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