鲐鱼有养肝明目、健脑益智、​补充蛋白质、​保护心血管系统​等功效。鲐鱼中含有不少的维生素A，食用有利于促进视力发育；​鲐鱼营养丰富，其中含有健脑益智成分DHA，这是不饱和脂肪酸有益于人体健康；​鲐鱼中含有丰富的蛋白质；​鲐鱼中的矿物质含量丰富​。