1、红酒浸泡洋葱对心脑血管有好处，但是红酒如果开瓶时间过长，与空气过多接触导致氧化，会失去口感；

2、在浸泡洋葱时没有封闭好，或者容器里空气比较多，则泡了半年的红酒不要喝，口感非常差；

3、红酒泡洋葱一次性不要泡的过多，以一瓶红酒为佳，密封好，泡三天即可达到效果，一周之内要喝完。