高压锅一般煮饭要5至10分钟。

高压锅煮饭步骤：

1、将手掌压在洗好的米上面，放入与手掌差不多平行的水。

2、首先大火，听到阀响一段时间后，就关小火。

3、再煮5至10分钟，饭就熟了。

注明：关小火时，火苗不要像快要熄灭了那样，否则煮出来的米饭不好吃。