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腊八蒜发芽了怎么回事

更新时间: 2020-11-04 00:00:00

腊八蒜发芽了应该是醋进水了所导致。腊八蒜通常是指用醋腌制的蒜,成品颜色翠绿,口味偏酸、微辣。因多在腊月初八进行腌制,故称“腊八蒜”。泡腊八蒜是一道主要流行于中国北方,尤其是华北地区的传统小吃。

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