1、材料：黄瓜、鸡蛋、火腿、肉松、鸭蛋黄、黑芝麻、沙拉酱、紫菜。

2、鸡蛋两个打散煎蛋饼放凉切条，黄瓜、火腿切条。

3、在寿司帘上铺紫菜，再铺一层米饭。

4、再铺沙拉酱、肉松、最后在一边放剩下材料。

5、卷起来，压一下。最后刀沾点水均匀切开即可。