海南槟榔加石灰可以降低槟榔的苦涩感，改善槟榔的口感。槟榔的粗纤维很多，吃的时候很容易造成口腔疾病。其次槟榔中所含的粗纤维含量丰富，会对口腔黏膜造成一定的损伤，可能会在口腔内划出小刀口来，而石灰磨成粉后的质地较为柔软，可以起到一定的顺滑作用，进而降低槟榔的粗糙感，在一定程度上避免口腔黏膜受损。