那种蔬菜蛋白质含量最高
蔬菜中的蛋白质含量基本上偏少,主要为植物蛋白类,如豆制品。且氨基酸比例不均衡,如果要补植物蛋白,则可利用互补原则,将豆类和米面类结合在一起使用。而更多的优质蛋白则存在于鱼、肉、蛋、奶中。蔬菜中的蛋白质含量基本上偏少,主要为植物蛋白类,如豆制品。且氨基酸比例不均衡,如果要补植物蛋白,则可利用互补原则,将豆类和米面类结合在一起使用。而更多的优质蛋白则存在于鱼、肉、蛋、奶中。
蔬菜中的蛋白质含量基本上偏少,主要为植物蛋白类,如豆制品。且氨基酸比例不均衡,如果要补植物蛋白,则可利用互补原则,将豆类和米面类结合在一起使用。而更多的优质蛋白则存在于鱼、肉、蛋、奶中。蔬菜中的蛋白质含量基本上偏少,主要为植物蛋白类,如豆制品。且氨基酸比例不均衡,如果要补植物蛋白,则可利用互补原则,将豆类和米面类结合在一起使用。而更多的优质蛋白则存在于鱼、肉、蛋、奶中。