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怎么做年糕面粉做好吃

更新时间: 2020-10-05 00:00:00

用料:粘米粉适量,糯米粉适量,面粉适量,水适量,盐适量;

做法:

1、粘米粉和糯米粉和面粉用筷子混合搅拌均匀。

2、将盐融于水和面中,和成粗糙面团即可,放置三到五分钟。

3、将面团平均分成几块,分别揉成团状。

4、每块用两手掌搓成光滑圆团,放置在室内三到五分钟。

5、将放置好的面团慢慢压扁,整形成较扁的胖圆小长方体放笼里。

6、加盖上锅蒸熟,蒸汽上来后转中火20分钟后出锅即可。

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