煎蛋黄油的做法：

材料：鸡蛋2个、2汤匙芝士、2汤匙牛奶、1汤匙麦芽、少量盐、胡椒；

1、 把材料放在一起打，直到鸡蛋冒泡即可；

2、 用中小火热锅，微热时放入牛油溶化，然后倒入鸡蛋，慢慢翻炒到凝固；

3、 凝固后即可上碟，不需要炒至焦黄。

黄油：

1、 黄油是用牛奶加工出来的，把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品，营养丰富但含脂量很高，所以不要过分食用；

2、 黄油是牛奶提炼出来的，富含丰富的氨基酸，蛋白质，还富含维生素A等各种维生素和矿物质，可以为身体的发育和骨骼的发育补充大量营养，是青少年不可多得的保健食材。