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传统木瓜丁的制作方法

更新时间: 2020-07-12 00:00:00

材料:指天椒100克、木瓜1000克、豆豉适量、冰糖适量、生蒜头适量、白酒少量、醋少量、李锦记生抽适量。

步骤:

1、将木瓜刮掉皮,切成片或者切成碎粒小段,放在筛子上晾干两天;

2、待木瓜干了之后,将指天椒切碎、生蒜头拍碎、洗净豆豉和冰糖一起与木瓜搅拌;

3、放进罐子里压挤,倒入李锦记生抽,放少量的酒和少量的米醋,盖起封好,两三天之后就可以吃。

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