饮水机温热和冰温热的区别在于这两者的工作原理和工作方式是不一样的。温热饮水机取水时，按下加热开关，显示为“保温”的指示灯立即启动电源，作出工作指示，冰温热饮水机当按下冰水按键时，制冷指示系统启动，压缩机开始运行。