用料：蜜桃3个、吉利丁3片、柠檬半个、砂糖适量、朗姆酒少许。

1、蜜桃洗净，去皮切块。

2、桃块、适量水放入破壁机中搅拌。

3、果泥倒入小锅中，加入适量的砂糖，加热至融化后关火。

4、加入柠檬汁、朗姆酒。

5、吉利丁片提前泡软，果泥不烫手时放入，搅拌均匀。

6、果泥放入模具中，再放入冰箱冷藏一夜即可。