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香蕉派家常做法正宗香蕉派怎么做

更新时间: 2020-10-08 00:00:00

香蕉拍的制作方法:

原料

飞饼三张,香蕉两根,鸡蛋一个。

做法

1、香蕉去皮切小碎块,鸡蛋打撒备用;

2、将飞饼稍微软化后在塑料纸上略微擀薄擀大,放入冰箱冷藏松弛20分钟;

3、松弛好的每一张飞饼切成上下两片和边条四段;

4、在下片四周涂上蛋液,把边条沿着周围排放好;

5、将香蕉馅放在派皮中间,边条抹上蛋液,盖上上皮;

6、用叉子沿着周围压出花纹;

7、在上片中间每隔1厘米横切一刀,注意手法要轻,不要把下面的切断,然后送入冰箱冷藏松弛15分钟;

8、松弛好的派上皮涂上蛋液,烤箱180度,中层,20到25分钟,饼皮上色,分层明显即可。

标签:香蕉家常做法正宗怎么