动物下脚料有：

1、屠宰厂的各种畜禽下脚、肉屑、肉皮、肉渣、兔头、四肢；

2、肉联厂超期的肉类，冷冻厂超期的肉类、鱼类；

3、制革厂未进行加工的各种牲畜原皮裁边料；

4、骨胶厂捡出的带肉、皮的下脚料；

5、草原牧场冻死的动物胴体等。