找两个熟透的水果与榴莲放在一起，成熟的水果会散发出乙烯气体，这是一种天然的催熟方法。差不多3天即可成熟。

找两张旧报纸将榴莲完全包裹住，包裹完后放在阴凉的地方，2-3天即可成熟。

直接将榴莲放在阳台上，不要晒太阳，自然搁置2-3天，开裂后即可食用，开裂后不要继续放置，容易变干。

将榴莲用刀剥开，取出果肉。未熟的榴莲不好开，一定要顺着它的脉络割开。用保鲜膜将果肉包住放入微波炉里加热2分钟。

榴莲的营养价值：榴莲中含丰富的脂肪，碳水化合物，维生素及多种人体必需的氨基酸，钙，磷，铁等矿物质。吃榴莲对人体有以下功效：促进消化，改善食欲，促进肠胃蠕动，加速身体排除毒素。促进血液循环。榴莲性热，能驱寒保暖，缓解女性经痛。增强免疫力，调节体内酸碱平衡，提高机体应激能力。美容养颜，改善皮肤弹性，提亮肤色，延缓皮肤衰老。