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如何用烤箱烤瓜子

更新时间: 2020-10-13 00:00:00

1、取一个纱布开袋,把拍碎的大蒜,花椒和大料一起装进布袋,扎住袋口;

2、将瓜子用清水洗净;

3、把瓜子和调料袋放进锅里,加食盐和清水,水没过瓜子,搅拌均匀;

4、加入适量的食盐,待食盐溶化,浸泡12小时;

5、煮20分钟,停火再闷20分钟,捞出瓜子,控干水分;

6、把瓜子装进烤盘,慢慢烤干。期间勤加翻动,使受热均匀;

7、烤好的瓜子晾凉后即可食用。

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