主料：酸奶500克。辅料：葡萄干适量、蜂蜜适量、蔓越莓干适量、樱桃适量、杏仁适量。

葡萄干洗净，樱桃去核切小块备用。

准备一个托盘，铺入烘焙用油纸。

倒入酸奶，大约1cm的厚度就可以啦，不需要太厚。

加入蜂蜜拌匀。

加入樱桃、葡萄干、蔓越莓干、杏仁。放入冰箱中冷冻至酸奶冻硬就可以。

冻好后即可按照个人喜好切割酸奶形状。

炒酸奶做为一种冷饮时来已久，越来越成为大众选择健康冷饮的首选。炒酸奶解暑开胃，揉合了冷饮与酸奶的多重口感。搭配不同的配料口感也随之变化，比如新鲜西瓜可解暑，新鲜香蕉可解饿，新鲜草莓可解馋等等，饮酒之后吃杯炒酸奶可有效保护肠胃。

炒酸奶中加有果酱、水果、坚果等各种配料使其风味不尽相同。市面上炒酸奶的风味因各地区的制作方式而各不相同。