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青团是什么

更新时间: 2021-06-29 00:00:00

青团是用艾草和糯米粉制成的小吃,它在唐朝时就已经出现,过去人们主要用它来祭祀。青团在江浙沪地区非常常见,现在人们逐渐只把它当做是一种时令小吃。我们如果想要制作青团的话,只需把艾草汁、糯米粉等物混合成面团蒸熟再包裹馅料即可。

什么是青团青团是一种以艾草和糯米粉为主要原料制成的小吃,它在江浙沪地区非常的常见。青团是一种历史悠久的食物,相传它在唐朝时就已经出现,而且这么多年来青团的外形都没有什么变化。

青团是人们在清明节的时候会制作的食物,因为在过去人们主要是用它来祭祀,但是这种习俗随着时间的流逝已经淡化,如今很多人都只把它当做是一种时令小吃。

青团的做法也非常简单,我们只需要把艾草汁和糯米粉、糖、大米粉混合在一起,再把用它们揉成的面团放入锅中蒸一会,最后用它把豆沙或者是莲蓉之类的馅料包裹起来即可。

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