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请问用白果止咳的具体方法有那些

更新时间: 2020-09-15 00:00:00

青城山白果炖鸡:

材料:优质整鸡1只,白果20粒,姜片、葱段、料酒、盐。

制法:

1、将鸡宰杀,去毛、内脏、脚和翅尖,清水洗净;

2、放盐、姜、葱入味20分钟;

3、将白果壳敲开,连壳入开水锅略焯取出,剥去壳洗净,将整只鸡入锅,加水,放姜片、绍酒,加盖上笼蒸30分钟左右;

4、倒入砂锅内,放入白果、盐,加盖用文火炖至鸡肉酥烂、汤浓出锅就好了。

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