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木耳鸡蛋汤怎么做好吃

更新时间: 2020-09-08 00:00:00

主料:鸡蛋200克、木耳50克、油菜心100克。

调料:盐4克、猪油75克、味精2克。

做法:

将鸡蛋磕入碗内用力调匀。黑木耳洗净。汤锅置火上,放入猪油烧热。鸡蛋入锅,煎至两面微黄。当蛋质松软时,用手勺将鸡蛋捣散,加入鲜汤1000克,再下精盐、木耳、菜心、味精烧开。入味后淋上猪油即成。

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