阿胶糕可以空腹吃，阿胶属于滋补类药物，早上机体的新陈代谢比较快，空腹吃阿胶能让机体快速的吸收阿胶糕的营养成分。阿胶是中药材名。本品为马科动物驴的皮去毛后熬制而成的胶块。多服用阿胶的话，可以起到补气血的作用，还可以帮助女人调理内分泌，甚至是治疗宫寒等情况的产生。