食材：猪蹄500g、干海带100g、干鱿鱼半只，盐适量，葱姜适量，胡椒粉适量，花椒适量，白醋适量；

做法：

1、准备食材；

2、海带提前泡好洗净，新鲜的猪蹄用柴火把皮烧一下，洗净斩块备用；

3、砂锅放入凉水，把斩块的猪蹄和干鱿鱼洗净放入砂锅内，加姜片，花椒四五粒，滴上几滴白醋大火煮开；

4、用勺子撇去浮沫，盖上盖转小火炖一小时，等猪蹄熟烂汤汁奶白即可放入海带；

5、放入海带炖20分钟，加盐，胡椒粉调味即可。