比较高。蛇皮果中含有丰富的营养成分，其中含有丰富的维生素、纤维素、少量蛋白质、胡萝卜素等微量元素，它味道酸甜，每100克蛇皮果中，糖类物质约占总物质的20%左右，属于一种高碳水化合物、热量较低、高水分的水果。

蛇皮果一次吃多少合适：1-2个。平常生活中，一般建议吃1-2个蛇皮果左右即可，不宜过多食用，一方面是为了避免摄入过多的糖分；另一方面是因为蛇皮果含有丰富的纤维素，食用过多可能会加重肠胃的负担，从而引腹胀、消化不良等成分。