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胡萝卜海带排骨汤能不能一起煲汤

更新时间: 2020-08-16 00:00:00

功效:

胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称。含有大量胡萝卜素,具有补肝明目、增强免疫功能的作用,经常食用胡萝卜还可以促进婴幼儿的生长发育 。海带不仅抗辐射、降血压,而且含有丰富的钙,可防治人体缺钙。胡萝卜海带排骨汤, 是一道非常美味滋补的家常营养汤,汤鲜味美。

材料:

排骨、海带、胡萝卜、胡椒、红枣、盐、姜。

步骤:

1、将排骨焯水,洗掉浮沫;

2、砂锅内放入足量水,将焯好的排骨放入;

3、姜切片、胡萝卜削皮切块、红枣洗干净;

4、将胡萝卜、姜、红枣放入砂锅内;

5、大火烧开转小火煲1小时;

6、将泡好的海带洗干净,切成合适的长条,放入砂锅。

7、再次大火烧开转小火煲1小时,放入适量盐、胡椒拌匀即可。

烹饪技巧:

1、海带需提前泡软;

2、排骨焯水可以去血水、去腥味。

标签:胡萝卜海带排骨一起