16姆米和19姆米有如下两个区别：

1、价格不同：真丝面料是按姆米来计的，姆米越大面料就越厚，价格就越贵。19姆米的面料比16姆米的面料要贵。

2、真丝含量不同：真丝面料按姆米来计的，姆米越大面料的真丝含量就越多。19姆米面料的真丝含量比16姆米的面料要高。

姆米（m/m）是一种织物单位面积克重的表达方式，是真丝绸厚度的一种非法定计量单位。在外贸中常常通用姆米，换算方法如下：1姆米（m/m）=4.3056克每平方米。常规姆米有12姆米、16姆米、19姆米和30姆米。

真丝绸的品质鉴别

1、真丝绸产品根据组织结构分有纺、斜、缎、绉、乔、绡等区别，一般而言，乔、绡最薄，绉、缎较厚，而纺类居中。虽然真丝绸的特点是凉爽柔软，最适合夏季穿着，但是我本人并不喜欢太薄的真丝绸。因为太薄了会给人过于贴身的感觉，不仅视觉效果不好，而且一但出汗就粘在身上，十分不雅，也不舒服。我个人最欣赏比较厚重的素绉缎、采新绉、重绉、冠乐绉等品种，穿在身上给人华贵、庄重、富丽的感受。需要注意的是，同一商品名称的产品如素绉缎。

2、真丝绸按加工工艺区分有普通染色绸和熟织色织绸之分，所谓染色绸就是普通的常规方法缫丝、织绸、脱胶煮练、染色印花所得到的绸缎。色织绸是指先将蚕丝脱胶、染色后再去织绸，织完后就是成品。二者最大的不同是色织绸外观紧密、平挺，还可以有闪色效果。欧美和香港较为流行的真丝绸产品就是色织的闪色塔夫绸和色织双宫绸（一种双胞胎蚕茧缫制的蚕丝织成的绸）。