解释：豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1、B2和烟酸。豆浆还含有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙，非常适合于各种人群，包括老人、成年人、青少年、儿童等；

红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。含糖量达到百分之15至百分之20。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效；

豆浆和红薯搭配使蛋白质、碳水化合物、脂肪等各种营养素均衡摄入，能保持一个上午有旺盛的精力，长期使用可以远离疾病。