1、食材准备好。

2、茄子切成滚刀块、豆角切段。

3、五花肉切片备用。

4、葱、蒜切好备用。

5、锅里放油、放入葱花和蒜末炝锅。

6、然后放入肉片翻炒、加酱油着色。

7、把切好的茄子和豆角倒入锅中翻炒。

8、然后放入粉条、加水中火炖至10分钟。

9、待汤汁收的差不多时、加盐调味出锅即可。