主料：生菜300克。辅料：油适量、盐1勺、蒜适量、鸡精半勺。

准备好生菜。

生菜拆散洗净。

锅热油，下蒜片炒香。

加入生菜。

大火翻炒。

加盐。

加鸡精翻炒均匀。

装盘。

烹饪技巧：

1、加蒜片清炒比较好吃。

2、用大火快炒，炒断生即可。