青蕃能吃。青番石榴除了可以直接吃，还能用来做甜汤，在用它做甜汤的时候，需要准备适量的冰糖红枣等食材，把它洗净以后切成块的与准备好的红枣桂圆以及冰糖等食材一起入锅，放入冰糖和清水加热煮开再煮20分钟，煮好以后关火降温，取出食用。

青番石榴的食用方法1、腌青番石榴青番石榴不但可以直接吃，还可以腌着吃，这也是它常见的食用方法，在腌青番石榴时可以放入适量食用盐或者酸梅粉，具体做法是准备两三个新鲜的青番石榴，把它洗净以后切成块状摆放在盘子中，然后取适量食用盐或者酸梅粉，直接撒在青番石榴上腌制3~4小时腌好以后取出可直接吃。

2、做果汁做果汁也是青番石榴的重要作用，在做的时候可以准备两个青番石榴，把它洗净以后切成块状，放到果汁机中加适量清水榨出汁，取出以后装到干净的玻璃杯中，放适量蜂蜜调味，调匀以后就能直接饮用。

大家看过对青番石榴食用方法的介绍以后就能知道青番石榴应该怎么吃，以后再吃青番石榴时就可以按这些方法去食用，能让人们品尝到青番石榴的诱人滋味也能吸收到它的丰富营养。